Buổi thăm nhà máy của đoàn chuyên gia FDA không chỉ là một cuộc khảo sát, mà còn là dịp để Lê Gia tiếp tục khẳng định cam kết của mình trong việc sản xuất nước mắm chất lượng cao, đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế. Trong suốt chuyến thăm, các chuyên gia đã tận mắt chứng kiến quy trình sản xuất khép kín và hiện đại tại nhà máy Lê Gia, từ việc lựa chọn nguyên liệu đến quá trình chế biến và đóng gói sản phẩm.

Những ấn tượng đầu tiên từ các chuyên gia là sự khang trang, hiện đại của cơ sở vật chất tại nhà máy. Đặc biệt, họ bày tỏ sự ấn tượng mạnh mẽ trước hệ thống quản lý chất lượng nghiêm ngặt mà Lê Gia đã áp dụng, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho từng sản phẩm trước khi đến tay người tiêu dùng.

Đánh giá cao quy trình sản xuất và chất lượng sản phẩm

Một trong những điểm nhấn quan trọng trong chuyến thăm là sự công nhận về quy trình sản xuất đạt tiêu chuẩn quốc tế. Các chuyên gia FDA không ngừng khen ngợi những biện pháp kiểm soát chất lượng chi tiết mà chúng tôi thực hiện từ khâu đầu vào (nguyên liệu) cho đến khi sản phẩm hoàn thiện. Một chuyên gia nhận xét:

“Nhà máy có cơ sở vật chất hiện đại và quy trình sản xuất đạt tiêu chuẩn quốc tế. Đặc biệt, các biện pháp kiểm soát chất lượng rất chi tiết, đảm bảo sự an toàn và đồng nhất từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến thành phẩm cuối cùng.”

Đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng trong nước, mà còn mở ra cơ hội xuất khẩu sản phẩm ra thị trường quốc tế

Chúng tôi cảm thấy rất tự hào khi nhận được những lời khen ngợi này, bởi vì đó chính là kết quả của nhiều năm nỗ lực không ngừng nghỉ trong việc nâng cao quy trình sản xuất, cải tiến công nghệ, và duy trì các tiêu chuẩn khắt khe về chất lượng. Việc áp dụng các hệ thống kiểm soát chất lượng hiện đại không chỉ giúp Lê Gia đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng trong nước, mà còn mở ra cơ hội xuất khẩu sản phẩm ra thị trường quốc tế.

>>>> Quy trình sản xuất mắm truyền thống Lê Gia

Khám phá hương vị nước mắm truyền thống Việt Nam

Ngoài việc đánh giá cao về quy trình sản xuất, các chuyên gia còn rất hào hứng khi được trải nghiệm hương vị nước mắm truyền thống của Việt Nam. Được biết, nước mắm truyền thống không chỉ là một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực Việt mà còn là món gia vị đặc biệt mang đậm dấu ấn văn hóa. Chính vì thế, những chuyên gia này đã dành lời khen ngợi cho chất lượng của sản phẩm Lê Gia.

Họ không chỉ đánh giá cao hương vị thơm ngon, đậm đà của nước mắm, mà còn rất ngạc nhiên về sự tinh tế trong quá trình chế biến để đảm bảo rằng mỗi giọt nước mắm đều mang trọn vẹn hương vị nguyên bản. Điều này không chỉ khẳng định chất lượng mà còn là minh chứng cho sự nỗ lực của Lê Gia trong việc giữ gìn những giá trị truyền thống của nghề làm nước mắm.

Qua chuyến thăm cũng là cơ hội để Lê Gia khẳng định chất lượng luôn được duy trì và thực hiện nghiêm ngặt

Qua chuyến thăm và đánh giá của các chuyên gia FDA, chúng tôi càng thêm vững tin vào con đường mà mình đã chọn – con đường gìn giữ và phát triển nghề làm nước mắm truyền thống, đồng thời đưa sản phẩm ra thế giới. Những lời động viên và ghi nhận của các chuyên gia không chỉ là niềm tự hào mà còn là động lực lớn lao để Lê Gia tiếp tục nỗ lực, hoàn thiện mình từng ngày.

Chúng tôi hiểu rằng, để thành công trong ngành sản xuất nước mắm truyền thống, ngoài việc giữ vững chất lượng sản phẩm, chúng tôi còn phải không ngừng cải tiến, sáng tạo và đầu tư vào công nghệ mới để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng. Chính vì vậy, sự ủng hộ và sự công nhận từ các chuyên gia quốc tế chính là nguồn động viên to lớn giúp chúng tôi duy trì và phát triển thương hiệu nước mắm Lê Gia.