KẸO CAU - HƯƠNG VỊ CỦA TUỔI THƠ
Kẹo cau là loại kẹo dân dã gắn liền với tuổi thơ của nhiều trẻ em xứ Huế. Mỗi lần nhìn thấy kẹo cau lại thấy kí ức xưa cũ quay về thật hạnh phúc biết bao. Cái cảm giác ngậm cái kẹo cau ngọt ngọt béo béo thật là lâu trong miệng thích ơi là thích......Kẹo cau có hình dáng giống trái cau chẻ làm sáu, trông rất bắt mắt. Phần trong của kẹo có màu vàng nhạt được làm từ nước đường đông đặc lại, thể hiện cho nhân cau. Phần ngoài của kẹo có màu trắng, được làm từ hỗn hợp bột gạo và đường, thể hiện cho vỏ cau.
Đây chỉ là 1 trong 5 loại kẹo truyền thống mà Mộc vẫn cố gắng giữ gìn hương vị, với hi vọng nhỏ nhoi rằng các thế hệ sau sẽ tiếp tục được nếm thử hương vị ngọt ngào đã lưu giữ biết bao kí ức của tuổi thơ tươi đẹp.
Dù không thể bé lại thì xin cứ sống hồn nhiên như trẻ nhỏ, để thấy đời vẫn rất đẹp tươi!