Rượu truyền thống Út Tây được làm từ tấm gạo, tấm nếp, được rế cơm, làm nguội, lên men, ngâm ủ, ứng dụng quy trình kỹ thuật ISO9001 trong sản xuất và kinh doanh, các hoạt chất methanol, aldehyde, ester được kiểm soát chặt chẽ, đạt TCVN7043:2013/BYT và quy chuẩn Việt Nam về rượu do BYT quy định. Rượu có mùi, vị rất đậm đà, chắc chắn sẽ đem lại sự hài lòng cho người dùng Các sản phẩm Út Tây đều đạt bình chọn “Sản phẩm OCOP 4 sao” cấp Tỉnh. Trong đó, có 3 sản phẩm là Rượu Lão Tửu Út Tây, Rượu Lão Tửu Đông Trùng Hạ Thảo Út Tây và Rượu Snor’s wine đạt bình chọn “Sản phẩm OCOP tiêu biểu vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long”. Đồng thời cũng đạt bình chọn “Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu” tỉnh Hậu Giang